柿仕事・柚子仕事♪


先日、NHK朝のドラマ、”ごちそうさん”で

梅仕事 ってでてきましたがご存知ですか?


梅でいろいろ作るんです~


梅干し、梅ジャム、梅酒、、砂糖漬け・・・・

と~



ならって柿仕事


ヌキガキ、干し柿




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↑ヌキガキはへたに焼酎をつけて

密封して10日ほで常温で寝かすだけ~

とろっとしたあま~い柿が味わえます


↓うちでは干し柿は柔らかいうちに冷凍します。


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柚子仕事


柚子ジャム、柚子種の化粧品、皮の冷凍


をしました(^^)

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ジャム、種の保存(化粧水用)、皮の冷凍保存(料理用)



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なが~く楽しむための先人の知恵ですね~

柿は叔母さんちから

柚子はパソ友Tさんからのいただきものでした。


ありがとうございましたぁ~






お義母さんちにも持って行きましたよぉ~

干し柿は軒先につるして楽しんでもらいました。

柚子ジャムはパンにつけたり、ヨーグルトで味わってもらいましょう~


11月はお義母さん誕生日でした。
 

 ”虹の森公園”(松野町)へ行ったときに

ガラス工芸で

”天使の鈴”が気に入って

主人が母へのプレゼントにしました。

私はいつもの寄せ植え~葉ボタンとパンジー
(画像なし)

をプレゼント~


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ところがお義母さんの部屋にはすっごいものがありました。

みごとな 胡蝶蘭 です。

短歌のお友達からのプレゼントです~

お義母さんの大ファンなんです。


もっちろん男性ですよ

お年は70代かな~

90歳のお祝いに贈られたんです。


素敵ですね~



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とってもうれしいです 




この記事に対するコメント

*ユキさん

ユキさんちはた~っくさんの柚子がとれるんでしょうね。
加工するのは1日仕事になりますね。
そのままあげても喜ばれるし、加工すると1年中楽しめますよぉ~
時間に余裕がないとなかなかでしょうが。
専用冷凍庫はないんですよ、欲しいんですが・・・
干し柿は日をずらして作ったので、つぎつぎと食べてます。
洗濯ものを干したり、取り入れたりするとき。
主人は金魚に餌をやるときとか、他人様にあげる間もなくなくなっていきます~おいしいんです(^^)v

【2013/12/05 21:56】URL | ピンクパンサー #-[ 編集]

柚子仕事

私もそろそろしなきゃ〜と、先月末くらいから気になっているのですが、週末がいつも忙しくて、収穫すらしていない有様です。柚子の種で化粧水、自家製出来るんですね?馬路村で商品化していて、なかなか好評のようです。捨てるところがないですね。それにしても…冷凍庫、いっぱいになりませんか?きっと、冷凍専用の冷凍庫があるのでしょうね?
お義母様、お誕生日おめでとうございます!!立派な胡蝶蘭!!素敵なBF?ですね!!肖りたいものです!!特に、記憶力。。。

【2013/12/05 12:08】URL | ユキ #-[ 編集]

*にゃんさん

掃除や料理はあまりやりたくないんでいい主婦ではないかも・・・
にゃんさんのほうが仕事をしながら、農作業も家事もこなしてすごいです。
義母は私より記憶力がいいくらいしっかりしています(^^)v

【2013/12/04 22:03】URL | ピンクパンサー #-[ 編集]

NoTitle

柿も柚子も余すと来なく利用されて
立派な主婦されてますね。
見事な胡蝶蘭を送られたお義母さん
90歳おめでとうございます。
短歌仲間がいて、お花を贈られて・・・
素敵に生きてらっしゃいますね。見習いたいです。

【2013/12/04 07:36】URL | にゃん #-[ 編集]

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